Un venerdì diverso, tra gastronomia d’eccellenza, ottimo vino e beer experience. Il 5 maggio eravamo a Milano ospiti dell’enoteca Trimani di Roma a Taste of Milano. Enoteca Trimani non ha bisogno di presentazioni, è una delle enoteche storiche della città santa, dove la Paolo, Carla e Francesco lavorano molti anni. Leggi tutto…
La nostra collaborazione con Enjoygourmet, realtà fondata da John Isacs, opinion leader americano attivo in Cina dagli anni ottanta ha catturato l’attenzione del giornale di Verona, L’Arena nella persona del giornalista Massimo Ugolini che ringraziamo sentitamente. Enjoygourmet è una agenzia che opera sui mercati di lingua cinese, con due sedi, Leggi tutto…
E’ entrato finalmente in vigore il decreto interministeriale che obbliga ad indicare in etichetta l’origine del latte e derivati grazie alla dura battaglia della Coldiretti alle frontiere, davanti alle industrie, ai supermercati, nelle sedi istituzionali e nelle piazze. Un risultato importante per la trasparenza nel rapporto tra consumatori ed allevatori Leggi tutto…
Anche quest’anno si chiude per noi Vinitaly, con grandi soddisfazioni e tanto impegno e con l’annuncio da parte di Veronafiere che la 52/ma edizione si terrà dal 15 al 18 aprile 2018. Il Bilancio di questa edizione appena conclusa, dopo quattro giorni di business e promozione per il mondo vitivinicolo Leggi tutto…
Il bello attira il bello, e ciò che è brutto non può essere buono.. se non in rari casi. Se questo è vero in generale, è ancora più vero se a confermarlo sono due realtà dell’eccellenza veronese: Giorgio Casa di San Pietro di Morubio e Valentina Cubi di Fumane, entrambe Leggi tutto…
Confessiamo di essere grandi fan dell’extravergine italiano, in grado di arricchire un piatto o di regalare un’emozione, anche solo su un pezzo di pane. L’olio extravergine, quello buono e sincero, frutto di lavoro e di passione seria, è un prodotto unico. Fruttato, amaro, piccante si fondono con le note tipiche Leggi tutto…
Hotel Post Lermoos, non poteva esserci miglior location per un evento esclusivo dedicato ai vini Italiani in Austria. Markus Saletz Direttore dell’hotel Post e Sommelier Professionista, oltre che Docente dell’Associazione Sommelier Austriaca, importando lui stesso alcune eccellenze agroalimentari italiane ha organizzato una giornata dedicata all’Italia con un evento chiamato “Dolce Leggi tutto…
Non siamo in zona Bolgheri siamo a Suvereto. Non vogliamo assaggiare un brand, ma vino di alto livello. Abbiamo la fortuna di poter visitare l’azienda agricola la Fralluca e di conoscere Francesca e Luca. Hanno acquistato questa cantina sopra un colle che gode di una splendida vista sul territorio circostante. Leggi tutto…
Una cena perfetta : Ristoclassique rileva il ristorante San Marco a Borghetto Cosa chiedere di più di una cena perfetta, durante la quale vino, cibo e atmosfera sono sposano con armonia. Siamo stati a trovare un caro amico, Vincenzo ora è il direttore di questo ristorante che si affaccia su Leggi tutto…
Valentina Cubi partecipa anche a MillésimeBio, e noi con Lei. Una fiera solamente dedicata ai vini Biologici con un concetto originale, dal 1993. In questo evento che fanno la differenza sono solo i vini. Essi parlano da soli. Tutti i banchi d’assaggio sono uguali e ai produttori viene fornito lo Leggi tutto…